发布时间:2022-04-24 10:56:15
孩子是祖国未来的希望,孩子只有保证每天吃的营养健康,才能茁壮成长,但是学校食堂的管理如果跟不上,就很难为学生们提供营养丰富的餐食。因此,如果学校能够与管理规范的良心品牌食堂承包公司合作,就能够从根本上解决学校的供餐问题。
万家欢企业管理服务有限公司小学食堂承包项目点就餐场景
食堂承包一定要找***的机构,具有丰富的食堂承包经验,这样的机构更加了解食堂管理的流程、方法,对餐饮食物的营养搭配更有经验,每餐都能够做到营养均衡,不仅有高蛋白、肉类还有新鲜的青菜,还有利于消化的汤类,还有水果搭配。
提到食堂菜谱,无疑是一些大锅菜,不但成色不好,口味也不佳,关键的还是毫无营养搭配可言。虽然食堂相较其他餐饮区域更干净一些,但是如此多的“缺点”,也让人无法接受。外包食堂虽多,但为了以***销售,仍然少不了上述一些特点。
据悉,万家欢餐饮的外包食堂非常火爆,除去其自身价格的优势,干净卫生以及营养丰富亦成为其独特优势。其不断坚持恪守诚信,争创品牌的经营模式,始终保障以持续经营的方式来彰显自身价值。
社会餐饮企业缺乏技工学校食堂餐饮卫生管理经验:
学校食堂服务的人数较多,经营的范围较广,经营的品种和数量较多,不少社会餐饮企业缺乏这方面的管理经验,没有建立安全责任制度、工作人员岗位职责、卫生操作流程等管理制度,食堂内部管理混乱,给食品的卫生安全埋下了隐患。
社会餐饮企业从业人员流动性大,餐饮卫生 安全知识匮乏:
社会餐饮企业为了降低人员成本,其餐饮从业人员大部分是从当地聘请的文化素质较低、年纪较大的短期工作人员,学期结束时,部分人员用工关系也随之解除,增大了餐饮从业人员的流动性。同时,聘用的员工缺乏安全卫生知识,安全卫生意识淡薄。
此外,每学期开学前后又新招大量外来民工,未经健康检查,也未经卫生知识培训即上岗的现象很多,这些现象和问题增加了餐饮卫生安全隐患。
万家欢秉承“健康、安全、、”的服务理念,从田地到餐桌,形成一条龙完整产业链。万家欢餐饮目前在长三角地区已为几十家企业提供***的食堂管理服务,每日供餐总量超过10万多份。食材从种植过程、物流配送、加工生产的每个环节,对食品进行层层把控,确保食品安全。为实现亊业规模化发展,成立伊始,公司便以前瞻的视角在华南比较大的农产品市场-佛山中南农贸中心内成立自己的物流配送公司,占地面积近10000平米,为该中心内用地面积比较大的物流配送企业,公司配备大型的物流车队及与业完善的食品安全监测中心。
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