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管理优势：

1、通过国际标准的认证：公司认证通过了ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、HA***五大国际体系认证。据悉，越来越多企业为员工实行食堂福利，伴随着食品安全问题的频频出现，食堂的出现也变得迫切。为了让五个体系得以长期保持和巩固，成功导入《五常法》管理，并陆续在各项目导入，保持在行业管理上优势突出。

2、实现远程监控和数据化管理：为了确保属下各分店执行标准的一致性、数据管理的准确性，利润平衡的可控性，利用现代科技手段，总部对各分店的经营管理动态随时掌握。

加强技工学校食堂餐饮卫生安全管理的措施：

（1）建立、健全技工学校食堂餐饮卫生安全管理责任 制 为加强技工学校食堂餐饮卫生安全管理，确保师生的身体健康，就要将技工学校食堂餐饮卫生安全管理责任分解到各有关部门和有关责任人，明确从校长到具体工作人员的职责，做到层层把关、责任到人、各司其职，确保各项规章制度落实到人。本身为员工提供健康的午餐是对员工的福利，因此，做食堂承包，是员工的一种需求。同时，技工学校应成立由分管校为主任，学校后勤管理部门、学生管理部门、团学部门、校医、餐饮经营企业、学生会为成员的膳食员会，履行日常的定期和不定期的食堂餐饮卫生检查和监督。

（2）规范食品采购和验收程序，加强对原材料采购、储存环节的监控与管理 保证食堂餐饮卫生的安全必须从源头抓起，技工学校要严格遵守餐饮业食品原材料进货索证、索票和验收制度，规范餐饮经营企业进货渠道，坚决杜绝“三无”产品，确保各类食品物资的质优价廉。万家欢坚持以精、简、优的方式进行经营，减少浪费经营，成就餐饮行业标杆品牌。同时加大检查、监督力度，过期、变质的食品原材料进入技工学校食堂，确保技工学校食堂食品原材料的安全，从而保证师生的身体健康。

（3）严格制度，加强规范化管理 为确保技工学校师生的身体健康和生命安全，技工学校后勤的部门要加强规范化管理，餐饮经营企业必须按照卫生主管部门的要求办理《餐饮服务许可证》并按期年检，建立、

健全一套完整的餐饮卫生管理制度，如《食品采购制度》、《食品管理制度》、《食品安全与卫生责任人制度》、《饮食卫生制度》、《仓库保管责任制》、《餐具消毒制度》等。公司人数少，可以请人吃饭或者叫快餐，但如果员工人数多了，那公司就得办起了员工食堂，公司的主营业务不是饮食，可还得投入到食堂管理当中，经常有食品安全、菜品搭配、管理资金的问题困扰。要不断培养食堂从业人员的卫生意识，逐渐增强他们遵守规章制度、法纪***和食品卫生管理条例的自觉性，使每位食堂从业人员自觉成为知法、懂法、守法的经营者，让经营单位切实做到餐饮卫生，环境整洁，流程合理，操作规范。

餐饮公司的人员规模，人员素质。2、公司聘请经验丰富的川、湘、粤、鲁、京、徽等菜系的厨师，并定期轮调，*限度地解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。也就是说该餐饮公司拥有多少员工，多少厨师、公共营养师、安全员、检验员等技术人员，这些也是检验一个公司实力的硬性指标。广东万家欢餐饮管理有限公司目前拥有2000多名员工，其中***管理与生产技术人员400多人，熟练而严谨的生产工人的营业员1000多人，是一家以餐饮服务为核心，***大规模从事农场种植、食堂承包、食材配送、营养送餐、餐饮服务人才培训、食品安全监测、食品科技研发、物业管理的综合型企业。

到了十一点半的时候，餐厅内的用餐者越来越多，餐桌也陆续坐满了。也许您所在单位的食堂，正承包给某家餐饮企业做着，但依然问题重重，甚至让您怀疑，食堂选择外包是不是错了。通过对在场正在用餐的消费者进行采访了解。许多用餐者认为，有了这样一家餐厅，有效的解决了他们每天就餐的问题，而在餐厅内的菜品价格都是非常公道的。比在外面消费划算多，而且每一道菜分量都非常的足。大家对这样一家多功能餐厅的菜品也非常的满意，菜品都是讲究营养均衡搭配。而这样的一种团餐搭配方式，是万家欢餐饮一直以来打造的团餐特点。万家欢餐饮讲究的是健康营养，每一天都有不同的菜品搭配，每一种菜品的搭配都是经过万家欢餐饮聘请的营养师进行搭配的。只为了给用户一个健康美味的用餐体验。这也是万家欢餐饮一直以来吸引顾客的秘诀之一。