发布时间:2022-02-22 06:03:19
万家欢饭堂承包、食堂承包菜谱样板(8元/餐一荤两素)菜谱样板星期早餐中餐汤类晚餐汤类
星期一 青菜河粉,鸡蛋,包子,花卷,豆浆,稀饭,蛋糕
二种:香酥带鱼,头骨海带汤,东坡肉,黄花菜汤
炒时菜,萝卜丝炒肉,尖椒萝卜丁
星期二 汤面条.包子,花卷,豆浆,稀饭,鸡蛋,炒饭,油饼
二种:宫爆鸡丁,鱼头豆腐汤,清蒸鱼,紫菜蛋汤
凉拌青瓜,萝卜肉 ,炒时菜
星期三 桂林米粉,鸡蛋,豆浆,稀饭,包子,花卷,油条
二种:梅菜扣肉,大骨玉米汤,粉蒸肉榨菜,肉丝汤
高丽菜配粉丝, 炒时菜,尖椒木耳
星期四 汤面条,包子,花卷,豆浆,稀饭,鸡蛋,炒饭,面包
二种:啤酒鸭,猪肝菜干汤,黄豆炖排骨,***肉丝汤
炒时菜,凉拌青瓜,尖椒榨菜丝,炒时菜
星期五 青菜河粉,鸡蛋,包子,花卷,豆浆,稀饭,麻圆
二种:香芋炖排骨,清补凉乌鸡汤,香菇炖鸡,萝卜丝蛋汤
红烧茄子,炒时菜炒时菜,海带丝配青椒
星期六 汤面条,包子,花卷,豆浆,稀饭,鸡蛋,蛋糕
二种:花生米烩猪手,大骨萝卜汤,冬瓜炖鸭,青瓜蛋汤
炒时菜,西红柿炒蛋,包菜配粉丝
星期日 米粉,鸡蛋,包子,花卷,豆浆,稀饭,面包
二种:白切鸡,青菜,蛋汤,红烧鱼,西红柿蛋汤
尖椒萝卜丁,凉拌青瓜,炒时菜
注:8元/餐一荤两素更多工厂、企业、学校、***食堂承包菜谱请咨询在线***或拨打电话联系,万家欢食堂承包将根据您的需求定制菜谱。。。。。
一餐只要6元的工厂食堂为何如此便宜?
为了了方便员工就餐,很多工厂都设有食堂。一般是外包出去的,饭菜价格比外面近乎便宜了一半,难道他们是亏本经营吗?
我之前带过的工厂每顿只要6元,三菜一汤,一主荤,一副荤,一素材,而且饭还管够。早餐更是便宜,一个鸡蛋,一碗炒面只要两元!!!他们是怎么盈利的?后来问了那些食堂员工才知道。
一:客源固定
一般工厂午休时间不会太长,出去吃太麻烦,而且外面还贵,就不如都在食堂吃,图个方便划算。
二:工厂食堂制作是大批量的,也就是大锅饭,有助于集中采购,降低成本。
三:工人们饭菜口味的要求不会太高,所以随便一个大妈都能当厨师,自然工资也就比不上饭店里的那些厨师。
四:一般承包食堂的门面费用比外面低的多,特别是一线城市,这也直接降低了成本。
五:食材成本低,食堂的饭菜一般都会很油,显然是重复利用的,而且食堂的肉不新鲜,应该都是冷冻肉,饭的口感也差,都是价格比较低的大米。
如果一个人每天吃得健康快乐,他就会把更多的精力投入到工作中。因此,食堂承包商是员工激励的源泉。
食堂承包,表面上并不令人印象深刻,但真正质量好的食堂承包企业能使食堂兴旺发达,员工愿意在食堂吃饭,每天吃肉和蔬菜,食物味道好,不重复每天吃,这样的食物,谁也不能不喜欢吃。
员工吃得好,天生精力充沛。他们更愿意工作。他们也有更多的精力为公司工作,更加努力。在这一点上,许多员工都同意这种观点。传统的食堂管理系统一般通过IC卡在读卡器上感应,从而扣卡内的金额,后台可以对IC卡进行充值,管理,扣款统计等操作,IC卡一般为不记名卡。我的朋友说:“以前,我每天早上上班都不吃饭。我去上班的时候觉得很饿,但是在我到了吃饭的地方之前,我不能工作,所以我不能去工作。我只能期待它。现在,公司食堂已经承包出去了,每天都有早餐,而且食物很好,我有更多的精力去工作。”
在食堂承包商中,假日客人凭借多年的经验和的经营理念迅速从行业中脱颖而出。作为立足餐饮业的大型企业,酒店公司不断加强自身团队对健康饮食的管理,培养和储备了大批管理技术人才,为公司的稳定发展提供了强有力的保障。绝招一:客人满意很重要很多人认为,只要老板满意,包厨就是成功的。如果您在食堂承包中遇到问题或困惑,可以联系我们。万家欢食堂承包公司是您的团队餐饮管理,为您提供一站式解决方案。
常***是:判断出完成工作所需的物品并把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低,并把它放在有一个方便的地方。
常整顿是:研究如何提高工作效率,采取合适的贮存方法和容器,决定物品的“名”和“家”,尽量在短的时间内取得物品并放好。
常清洁是:以视觉、安全管理和标准化为***,维持透明度和视觉管理,包括利用创意,从而获得坚持规范化的条件,提高办事效率。
常自律是:创造一个具有良好气氛的工作场所,维持地、自觉地执行上述“四常”要求,养成遵守规章制度的习惯。
企业食堂承包使用的五常法看似简单,却蕴含者深刻的管理思想和企业文化,在现在的发展中,越来越重视健康,时刻保持健康的发展,并将这种省略转变成惯性,通过有效的管理不断表达出来,才能获得并持续强化竞争优势,构筑成功。
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