发布时间:2022-01-05 10:03:34
万家欢企业管理服务有限公司食堂承包项目点午餐套餐出品
健康表示,孩子正处于长身体的时期,只有充足的营养才能保障孩子的身体更加健康,而且对孩子的身高和智力都有很好的帮助作用。
在孩子成长阶段,学校应该做更多的保障,如果学校食堂承包给***机构,那么一日三餐都可以让孩子都可以吃的健康又有营养,这对于孩子有帮助,对于***未来的发展也起到了重要的作用。
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作为掌管行政或后勤工作的你,是否面临这样的困境:
1、单位饭堂刚刚新建完成,是自己经营还是外包出去呢,外包该找谁靠谱呢?
2、自己单位经营的饭堂,厨师动不动提各种要求,不答应就不工作,厨工三天两头走人,天天要招人,让人很繁琐……
3、员工时不时提议饭堂饭菜难吃,全都跑去叫外卖了,造成饭堂资源的极大浪费,怎么办?
4、承包食堂的餐饮公司管理很不规范,又被员工投诉服务态度差,饭菜吃出虫子了等等
也许您所在的单位,食堂一直以来选择自营,并时不时被各种问题困扰得头疼;也许您所在单位的食堂,正承包给某家餐饮企业做着,但依然问题重重,甚至让您怀疑,食堂选择外包是不是错了?
加强技工学校食堂餐饮卫生安全管理的措施:
(1)建立、健全技工学校食堂餐饮卫生安全管理责任 制 为加强技工学校食堂餐饮卫生安全管理,确保师生的身体健康,就要将技工学校食堂餐饮卫生安全管理责任分解到各有关部门和有关责任人,明确从校长到具体工作人员的职责,做到层层把关、责任到人、各司其职,确保各项规章制度落实到人。其次,品牌是诚信的载体质量的保证,购买品牌产品能减少消费者在身体上、财务上、社交上、心理上等多重风险,增强消费者的满意度,从而形成品牌忠诚。同时,技工学校应成立由分管校为主任,学校后勤管理部门、学生管理部门、团学部门、校医、餐饮经营企业、学生会为成员的膳食员会,履行日常的定期和不定期的食堂餐饮卫生检查和监督。
(2)规范食品采购和验收程序,加强对原材料采购、储存环节的监控与管理 保证食堂餐饮卫生的安全必须从源头抓起,技工学校要严格遵守餐饮业食品原材料进货索证、索票和验收制度,规范餐饮经营企业进货渠道,坚决杜绝“三无”产品,确保各类食品物资的质优价廉。营业执照中的“餐饮管理”很重要,如果没有,则是不允许进行食堂管理服务的,也就是说不具备承包食堂的资格。同时加大检查、监督力度,过期、变质的食品原材料进入技工学校食堂,确保技工学校食堂食品原材料的安全,从而保证师生的身体健康。
(3)严格制度,加强规范化管理 为确保技工学校师生的身体健康和生命安全,技工学校后勤的部门要加强规范化管理,餐饮经营企业必须按照卫生主管部门的要求办理《餐饮服务许可证》并按期年检,建立、
健全一套完整的餐饮卫生管理制度,如《食品采购制度》、《食品管理制度》、《食品安全与卫生责任人制度》、《饮食卫生制度》、《仓库保管责任制》、《餐具消毒制度》等。公司人数少,可以请人吃饭或者叫快餐,但如果员工人数多了,那公司就得办起了员工食堂,公司的主营业务不是饮食,可还得投入到食堂管理当中,经常有食品安全、菜品搭配、管理资金的问题困扰。要不断培养食堂从业人员的卫生意识,逐渐增强他们遵守规章制度、法纪***和食品卫生管理条例的自觉性,使每位食堂从业人员自觉成为知法、懂法、守法的经营者,让经营单位切实做到餐饮卫生,环境整洁,流程合理,操作规范。
员工食堂,当时正值中午用餐时间,干净整洁的就餐环境和井然有序的配餐流程让记者眼前为之一亮,与以往看到的员工食堂一片混乱之像截然不同。餐厅内还配有员工休闲健身区,有跑步机、乒乓球桌等。可以说,选择广东万家欢餐饮管理有限公司是企***进行食堂外包的很好选择,有了万家欢餐饮,食堂管理再也不是什么难事。万家欢餐饮真正做到了绿色饮食,健康生活!记者还采访了食堂的工作人员,员工表示:在现在这个食品安全令人担忧的情况下,能在食堂吃到这么绿色健康且美味营养的配餐真的很不容易了。
万家欢餐饮以服务好每一个***为宗旨,愿与各行业单位、***单位携手并进、共创美好未来。同时万家欢餐饮也表达了将用心创导绿色健康营养配餐做好每一件事的决心!后衷心祝愿万家欢餐饮在高总的下,坚持健康理念,用良心做食品,不以短期盈利为目的,旨在诚信为本,贴心服务,为顾客提供饮食服务,与合作伙伴共创未来。技工学校食堂餐饮卫生安全管理的总体思路技工学校食堂就餐人口密集,开饭时间集中,而且大学生食量较大,饮食卫生显得尤为重要,一旦发生食物不安全,后果往往非常严重。
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